Assiette the Lounge

Wings barbecue, 4 mini brochettes de poulet, 4 crispy gambas, 4 mini brochettes de bœuf, 4 moules gratinées au four. Servi avec sauce verte, sauce chimichurri et sauce moutarde aux herbes.

Carpaccio de bœuf

Fines tranches de bœuf cru, parmesan, huile d’olive, micro-pousses, toast croustillant & sauce aux herbes citronnées.

Crispy Gambas x4

Gambas croustillantes, servies avec une sauce dashi parfumée.

Nems

Garnis de viande épicée, servis avec leur sauce aigre-douce maison.

Samoussa indienne de bœuf

Feuille croustillante garnie de bœuf, servie avec une sauce piment doux thaï.

Fataya Viande x4

Salade grecque au filet de bœuf

Chêne verte & rouge, chou rouge, filet de boeuf, oignon cru, olives vertes & noires, tomates cerises, dés de feta.

Salade cesar

Cœur de laitue, poulet grillé, tomates cerises, croûtons dorés, copeaux de parmesan, sauce César maison.

Dibi agneau 1 kg

Agneau grillé au feu de bois. Servi avec sa sauce d’oignons marinée à la sénégalaise.

Dibi de poulet

Poulet grillé au feu de bois. Mariné à la sénégalaise, pour un goût authentique et parfumé.

Demi Poulet

Tagliatelles aux gambas

Tagliatelles fraîches, gambas sautées, sauce crémeuse légèrement relevée.

Linguine au bœuf

Linguine, émincé de bœuf tendre, servi avec sa sauce crémeuse aux champignons.

Penne poulet & champignons

Pâtes penne, émincé de poulet, champignons frais, crème onctueuse et parmesan.

The Lounge

Base crème fraiche, merguez, blanc de poulet, viande hachée, oignon, poivron, olive noire

3 fromages

Base sauce tomate, emmental, mozzarella, gonzonzola, chèvre, olive noir, crème fraiche

Orientale

Base sauce tomate, emmental, mozzarella, merguez, oignon, poivron, olive noire

Reine

Base sauce tomate, jambon, champignon, mozzarella, olive noire

Alboury

Base crème fraiche, jambon, champignons, emmental, mozzarella, olive noire

Margarita

Base sauce tomate, emmental, mozzarella

Epaule d'agneau local

Épaule d’agneau lentement confite puis grillée pour une tendreté fondante.

Entrecôte importée

Pièce de bœuf savoureuse, grillée à la perfection.

Thiof entier 650G

Poisson entier grillé à la braise, assaisonné à la sénégalaise.

Filet de bœuf

Filet de boeuf parfumé au feu de bois

Brochette de bœuf

Steak mariné et sa graisse montée en mille feuilles grillées au feu de bois

Brochette de gambas grillées au feu de bois

Gambas grillées et marinées, en brochette.

Brochettes de poulet caramélisées

Morceaux de poulet marinés et grillés, nappés d’une sauce sucrée-salée.

Cœur coulant au chocolat

Moelleux au chocolat avec un cœur fondant, servi tiède pour un pur moment de plaisir. Boule de glace au choix

Coupe de fruits

Sélection de fruits de saison, servie bien fraîche pour une touche légère et vitaminée.

Crêpe nutella revisitée du chef

Crêpe moelleuse généreusement garnie de pâte à tartiner chocolat-noisette.